Recette de cuisine bébé au cuit vapeur.
1 Avril 2013
Âge : dès 4 mois
Ingrédients :
2 carottes
1 courgette
3 blancs de poireaux
500 mL d'eau pour la cuisson
Lait 2 ème âge (prévoir 200 mL au plus) ou eau pour faire la soupe c'est à votre goût. Vous pouvez aussi varié les deux.
Temps de cuisson : 5 min
Préparez vos légumes (lavez et éplucher)
Videz vos courgettes, et mettez que les blancs de poireaux en dessous de 12 mois.
Coupez vos légumes en dès, les mettre dans les cocottes et les couvrir d'eau.
Si vous préférez faire votre soupe à l'eau pensez à faire cuire vos légumes à l'eau de source.
Faire cuire 5 min à partir du sifflement.
Potage au lait :
Passez vos légumes à la passoire
Recouvrir de lait 2 ème âge
Mixer
Rajoutez du lait jusqu'à la texture souhaitez
Potage à l'eau :
Mixer avec l'eau de cuisson (si l'eau de cuisson c'est de l'eau de source)
Rajoutez de l'eau pour obtenir la texture souhaiter.
Présentez à bébé à la cuillère ou au biberon.
Si vous présentez au biberon, prenez des tétines spéciales lait épaissi ou dite de 3 ème âge.
Vérifiez (comme sur la photo) que votre potage passe bien par la tétine.
Astuce : pensez à lavez rapidement vos tétines et ustensiles, la carotte colore beaucoup.