Purée de carottes

Âge : dès 4 mois

Ingrédients :

4 belles carottes (ici moi j'ai fais 1 kg de carottes pour le mois)

750 mL d'eau pour la cuisson

Pour la purée :

Du lait 1er ou 2ème âge, la dose que vous souhaitez pour obtenir la consistance souhaité

Bon je vous apprends rien, mais comme tous les légumes préparez les ...

Lavez et épluchez.

Astuces : coupez les carottes en 2, et mettre les gros morceaux en bas et les plus petits au dessus pour une cuisson parfaite.

Mixer pendant que c'est encore chaud, rajoutez la quantité de lait (selon la matière voulu lisse, épaisse, avec des morceaux ....)

A savoir : avec ce type de cuisson les carottes rendent beaucoup d'eau, passez votre purée au chinois pour enlevez un peu d'eau.

Laisser refroidir une bonne heure à température ambiante.

Conserver et étiquetez.

Bon appétit !!!

Attention : les carottes constipent, pensez après avoir fais goûté la carotte seul à la mélanger avec un autre aliment qui ne constipe pas (pomme de terre, poireaux ou alors en dessert compote pomme/pruneaux)